Gazzetta di Reggio

San Martino in Rio La gelateria Alfieri di San Martino in Rio è stata premiata nell’ambito degli Emilia-Romagna Food Awards 2024 come migliore gelateria artigianale. L’attività è gestita da Lubka Nedeltcheva e dal marito Maurizio Alfieri, già noti per aver ricevuto altri riconoscimenti e menzioni speciali. Ben 189 aziende hanno partecipato alla competizione. La giuria, composta da esperti del settore, tra cui giornalisti, ristoratori e rappresentanti di associazioni di categoria, ha valutato i prodotti attraverso una rigorosa degustazione alla cieca. «Non sappiamo con quale gusto di gelato abbiamo vinto – ha raccontato Lubka – Tra giugno e ottobre, persone in incognito hanno acquistato i nostri prodotti. Abbiamo ricevuto l’attestato solo lunedì scorso. Noi lavoriamo artigianalmente con materie prime di qualità, senza basi pronte, coloranti, aromi artificiali, grassi aggiunti o idrogenati». Tra i possibili gusti che potrebbero aver conquistato la giuria, Lubka menziona alcune delle loro creazioni più apprezzate, come il “26”, con cui nel 2019 hanno vinto una medaglia d’oro in un altro concorso, il “Quizia” o le “Mandorle d’autore”.  M.P. © RIPRODUZIONE RISERVATA